Fan dé Lune 2006 - appellation : Côtes du Rhône Villages
Les Pentes de Salaman
07700 Saint-Marcel d’Ardèche
Tel : 04 75 04 63 20
Fax : 04 75 04 63 20
Contact par
![]() |
Cuvée Paul 2007 |
![]() |
Tralala rosé |
![]() |
Per El 2009 |
![]() |
Fan dé Lune 2006 |
![]() |
Chaveyron 1422 |
Vin de la région : Vallée du Rhône
Producteur : Domaine Louis Saladin & Filles
Appellation : AOC Côtes du Rhône Villages
Couleur : rouge
Cépages : 40 % mourvèdre, 30 % grenache noir et 30 % syrah
Corps, tanins droits, équilibre et fruité mûr dans ce flacon né d'un terroir de galets roulés avec enracinement très profond. La typicité d'un mourvèdre dominant certes, mais sachant allier sa force au fruit et touches épicées des grenache et syrah. Et si ce vin s'apprécie déjà, Elisabeth et Marie-Laurence Saladin le confirment une nouvelle fois : les cuvées du domaine vieillissent très bien !
Un vin savouré à Ginasservis (près de Manosque) sur une splendide côte de boeuf et une ratatouille de légumes frais achetés au village. Une nouvelle fois du bon dans le verre, la signature Saladin (famille visitée mi octobre et que je remercie encore ici pour leur accueil chaleureux, la dégustation instructive et le déjeuner convivial !)
POUR LA PETITE HISTOIRE : Fan dé Lune signifie enfant de la Lune en patois.
INFOS PLUS :
- Exposition Sud Sud-Est en coteaux.
- Vignes âgées de 40 ans, vendanges manuelles.
- Rendement de 30 hl/ha, élevage en foudre de chêne durant 9 mois.
- Aucune utilisation de pesticide, herbicide ou insecticide depuis l’origine du Domaine.
- Certifié Agriculture biologique par Ecocert.
Vin dégusté en octobre 2010.
Fiche dégustation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)
Postez un commentaire :
Mentions légales - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération -
Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :