DOMAINE DE TOUT VENT CUVéE RéSERVéE

Le nez est très agréable, avec des arômes de petits fruits noirs bien mûrs comme le cassis ou la cerise, une pointe d’épices et de réglisse, qui laissent deviner la finesse et l’élégance de ce vin particulièrement racé.
En bouche, des tanins souples et ronds, une fine complexité, un alcool chaleureux et une belle fraîcheur s’harmonisent parfaitement. Les arômes sont présents et persistants.
Sa couleur évoluera vers un rouge profond, plus tuilé. La fraîcheur des fruits disparaîtra au profit d’arômes plus confiturés (cerise,prune, figue noire), le côté cuir et l’ampleur typiques des Châteauneuf matures s’installeront petit à petit. Tout comme ses congénères, ce vin pourra être apprécié sur sa fraîcheur, entre 4 et 5 ans, ou sur plus de maturité, à partir de sa 8ème année.
Ne pas tenir compte du millésime de la photo.
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