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Domaine Benoit Salel et Elise Renaud: venez déguster les vins de ce producteur de la région Vallée du Rhône

Domaine Benoit Salel et Elise Renaud

DOMAINE SALEL-RENAUD - La Charrière

07230  Faugères

Plan d'acces

Tel : 06 73 59 92 51

Fax : 09 56 81 87 17

Contact par
e-mail

DOMAINE BENOIT SALEL ET ELISE RENAUD

Producteur de la région Vallée du Rhône

Domaine Benoit Salel et Elise Renaud

2008 est le premier millésime du Domaine et il serait trop facile (injuste même tant le Trefol 2008 m'a séduit, lire la fiche correspondante) d'en rajouter sur cette année difficile, un peu trop décriée.
Benoit est donc installé depuis 2008, avec sa compagne Elise, en cave particulière dans le Sud de l'Ardèche à Faugères. Titulaire du BTS VO à Mâcon, puis du DNO à Montpellier, il effectue son premier stage de vinification chez Pierre GAILLARD à Malleval (42), travaillant régulièrement par la suite pour ce Domaine. Il effectuera son stage de DNO au Domaine Madeloc à Banyuls-sur-Mer, où il vinifiera le millésime 2005.
Après le DNO, Benoit rencontre Philippe CAMBIE et travaille au Domaine des Escaravailles, pour la vinification du millésime 2006. Enfin, durant l'année 2007, il se rend à Cabrerolles (34) pour Pierre GAILLARD, gérant le domaine repris en appellation Faugères.
Elise, compagne de Benoit, après avoir décroché son BTS VO a Mâcon, a travaillé dans le Mâconnais, chez Stéphane Montez à Chavanay et en Australie.

Le Domaine produit la gamme suivante :
- un rosé, gris de grenache.
- un blanc Viognier 100%, vinifié et élevé en fûts.
- un rouge, "Mescladis", assemblage de gamay-grenache 50/50 (7 mois d'élevage en fûts).
- un rouge, "Trefol" (dont j'ai aimé le 2008 !)
- un rouge "Jeux interdits", 100% syrah (sur un terroir de schistes à 450 m d'altitude) élevé 18 mois en fûts.

Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste)

Forum de discussion du producteur Domaine Benoit Salel et Elise Renaud

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Visite

Posté le 13/06/2016
par Liliane Redlinger

Bonjour,

Je suis Liliane Redlinger de Moselle.

Nous sommes venus il y a 2 ans, et nous en étions ravis, et avons apprécié vos vins.

La semaine prochaine, nous sommes à Chambonas et souhaiterions vous rendre visite et déguster vos vins.

Nous viendrions à 4.

Pouvez vous nous préciser le jour qui vous arrangerez en fin de journée. 

Merci d'avance

A bientôt

Vous rendre visite

Posté le 04/05/2012
par MICHEL EBERLAND

Bonjour,

Je suis originaire de Ruoms et suis domicilié depuis quelques années en région parisienne. Des amis m'ont fait cadeau d'une bouteille de Mescladis 2009 que je vais découvrir. J'ai déjà redécouvert le Chatus avec un très grand plaisir.

A l'occasion, je ne manquerais pas de vous rendre visite. Votre propriété est située sur la route de Planzole ? De toute manière je trouverai.

Bien à vous

Ardéchois coeur fidèle.

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