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Château Ollieux Romanis: venez déguster les vins de ce producteur de la région Languedoc Roussillon

Château Ollieux Romanis

RD 613

11200  Montséret

Plan d'acces

Tel : 04 68 43 35 20

Fax : 04 68 43 35 45

www.chateaulesollieux.com

Contact par
e-mail
Château Ollieux Romanis

À une dizaine de kilomètres de Narbonne, sur le terroir de Boutenac, sur le flanc sud/sud-est du massif du « Pinada », le château Ollieux Romanis compte 150 ha de vignes dont 130 plantées d’un seul tenant. Le carignan y occupe une place de choix avec 60 hectares (de 50 ans à 110 ans d'âge). Une parcelle, toujours en production, a été plantée en 1896 au coeur de la Coume Romani (combe romaine) qui a donné une partie de son nom au domaine. La cave et le chai à barriques, édifiés en 1896 avec les pierres extraites de la carrière du domaine, ont traversé les siècles sans prendre une ride.

Les propriétaires bâtisseurs avaient mis au point un ingénieux système qui permettait de déverser la vendange directement dans les 14 foudres en bois sans abîmer les raisins, afin de pouvoir procéder à des macérations carboniques : des wagonnets en acier, contenant chacun plus de 300 kg de raisins, poussés sur des rails, à l’époque par des chevaux et aujourd’hui par un tracteur, convoient la vendange directement de la vigne à la cave. On peut voir ces wagonnets lors de la visite de la cave.

La gamme Ollieux Romanis offre un choix de 19 vins, Vins de Pays et Corbières en blanc, rosé et rouge, ainsi que la fameuse appellation Corbières Boutenac.

Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Forum de discussion du producteur Château Ollieux Romanis

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2011 aristide

Posté le 09/04/2016
par Herve Rolin

 

Je viens de goûter la cuvée aristide 2011 et désolé de vous dire que contrairement à d'habitude le vin n'est  pas bon. Il n'aurait pas dû être commercialisé .

qu'en pensez vous !

 

Herve.rolin@neuf.fr

 

problème avec cuvée Aristide 2011

Posté le 01/01/2016
par Pascal PROVOST

Bonjour et meilleurs voeux,

 

J'ai déjà eu l'occasion de déguster avec plaisir différentes cuvées d'Olieux Romanis. Pour les fêtes de fin 2015, j'avais entre autres choisi la cuvée Aristide 2011 achetée cette année même chez Carrefour. Quelle ne fut pas ma surprise de constater avec mes invités que le vin était quasiment inbuvable malgré des conditions de conservation idéales : 2/5 de la bouteille a été servie au verre (mais non bue puisque de mauvaise qualité)et j'ai conservé le reste à votre disposition. A toutes fins utiles, j'indique que c'est la première fois que m'arrive une telle mésaventure, alors que je suis un amateur de vin que mes amis apprécient de venir en déguster à la maison, sachant que ce sera un moment de partage agréable.

Je tenais à vous le signaler pour que vous preniez les dispositions adéquates et reste disponible pour tout contact

Cordialement,

Pascal PROVOST

Tél : 06 46 30 09 64

 

Tarification

Posté le 27/06/2014
par CHRISTIAN LAFON

Bonjour

Je viens de decouvrir votre blanc que j'ai bien aimé pourrez je avoir vos tarifs

Je dois venir en chercher chez votre voisin  La Voulte Gasparet

Cordialement

Christian LAFON

commander du vin par correspondance

Posté le 21/11/2012
par guy dussange

J ai eu le bonheur de deguster du chateau ollieux 2008 romanis corbiere boutenac cuvee aristide medaille d or 2011.Serait il possible d en commander et a quel prix. Merci

REGRETS CAR TRES BON VIN

Posté le 13/03/2012
par jacqueline guillot

BONJOUR

C'EST DOMMAGE DE TROUVER VOTRE BON VIN QU'A CARREFOUR.
POURQUOI ????? JE SUIS DOMICILIEE DANS LE 93.

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