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Champagne Drappier: venez déguster les vins de ce producteur de la région Champagne

Champagne Drappier

Rue des Vignes

10200  Urville

Plan d'acces

Tel : 03 25 27 40 15

Fax : 03 25 27 41 19

www.champagne-drappier.com

Contact par
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Champagne Drappier

Très réputée, cette maison basée dans l'Aube privilégie l'expression du terroir et le naturel, osant innover régulièrement (cuvées, cépages oubliés, taille des flacons...)
Ici le pinot noir est roi (70 % du vignoble) et la maison Drappier (André, Michel et Sylvie, Charline, Hugo, Antoine) mise aussi avec talent sur de nouvelles cuvées limitant dosage et souffre*. Un vignoble (55 ha), comme le précise la famille, « cultivé depuis 1808 avec soin et respect de la nature ». Une ligne de conduite qualitative reconnue par toute la profession (dont les ténors marnais) avec, cerise sur le gâteau, un Michel Drappier (ici avec son papa André et son fils Hugo) riche de l'humilité et de la gentillesse des grands.

* A noter également que seuls les vins de première presse, non filtrés, composent les champagnes Drappier.

Cellier photovoltaïque
Ce chai (inauguré le 1er juin 2011) se trouve au pied du vignoble Drappier. Le bâtiment aux murs isolants, surmonté d’une charpente en bois provenant de forêts éco-conduites, est couvert de tuiles en terre cuite sur son versant nord. Au sud, 820 m2 de panneaux photovoltaïques fournissent 90 kilowatts-crête, permettant d’économiser 20 % de la consommation électrique du domaine et d’éviter ainsi le rejet de 8550 kg de CO2 par an.
Le cellier est équipé de ventilations naturelles assistées, lesquelles dispensent d’avoir recours à la climatisation.

CARBONE ZÉRO : A noter aussi que depuis janvier 2016, Drappier est neutre en carbone.
C'est ainsi la première Maison de Champagne accréditée "carbone Zéro" !

Présentation proposée par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)

Forum de discussion du producteur Champagne Drappier

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