Je dirige un établissement qui donne cours de cuisine et cours d'oenologie, et fait également cave à vins.
Passionné par la gastronomie et les vins de toutes les régions de France, j'attache particulièrement d'importance aux spécificités des terroirs.

Nous recevons aussi beaucoup de touristes étrangers, qui viennent découvrir en pratique la cuisine et les vins.

Mon souhait à travers ce site est d'approfondir mes connaissances et mon réseau dans ces domaines.