Vins et oenotourisme en Loire : forums, vignerons, fiches vin, oenotourisme
Cette petite AOC (28 ha) se situe entre l’Indre et le Cher, au Sud de l’agglomération tourangelle.
■ Production annuelle : 1 700 hl.
■ Rendement de base : 55 hl/ha.
■ Cépages : vin gris original, le Noble-Joué est issu d’un subtil assemblage des trois pinots. Le pinot meunier constitue le corps et la puissance, le pinot gris donne fruité et finesse, le pinot noir apporte la rondeur et la longueur.
(chiffres 2011 : www.vinsdeloire.fr)
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Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels
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