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Vins et oenotourisme en Loire : forums, vignerons, fiches vin, oenotourisme
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de Loire
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- AOC Vin mousseux
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- IGP Loire-Atlantique
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- AOC Pouilly-sur-Loire
- AOC Quincy
- AOC Rosé d'Anjou
- AOC Rosé d'Anjou pétillant
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- AOC Savennières Coulée de Serrant
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- AOC Touraine mousseux
- AOC Touraine pétillant
- AOC Touraine-Chenonceau
- AOC Touraine-Oisly
- AOC Valençay
Vins et oenotourisme autour de l'appellation
AOC Montlouis-sur-Loire méthode traditionnelle
L'AOC Montlouis-sur-Loire (350 ha) campe sur un plateau partant de la falaise qui borde la Loire pour descendre sur son versant opposé en pente douce sur le Cher. Cette situation privilégiée permet un ensoleillement parfait pour la culture de la vigne. A l'Est la forêt domaniale d'Amboise marque la limite de l'aire de l'AOC. A l'Ouest, c'est la ville de Tours que l'on découvre de la pointe de Rochepinard, petit village de viticulteurs qui porte bien son nom.
Le Montlouis se décline en vin tranquille sec, demi-sec et moelleux ; mais aussi en vin effervescent (méthode traditionnelle ou pétillant naturel).
Sur ce plateau calcaire appelé tuffeau de Touraine, sur lequel s’appuient des terres argilo-siliceuses ou argilo-calcaires, le Chenin s'affirme prince des cépages.
(Sources 2011 : Ville de Montlouis)
