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Vins et oenotourisme dans le Jura : forums, vignerons, fiches vin, oenotourisme

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Vins et oenotourisme autour de l'appellation
AOC Arbois mousseux

■ Première AOC du Jura en volume (45 000 hl par an), l'appellation Arbois née en mai 1936 regroupe 13 communes sur 843 ha.
■ En ce terroir AR et BOS signifiant TERRE FERTILE en celte, la production se décline en rouge (70 %) et blanc (30 %).
■ Les cinq cépages autorisés dans le Jura (poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay, savagnin) peuvent prétendre à l'AOC Arbois, dont le sol est constitué de marnes irisées très profondes, argilo-silicieuses et compactes.
(Sources : www.jura-vins.com)

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