Vins et Oenotourisme | le journal des vins | Avril 2015

Journal des vins de Avril 2015 :

Vins Mâcon : une constellation de 27 villages

Le Mâconnais permet toujours l'accès à des vins de Bourgogne de qualité et à prix doux. Le nouvel axe de communication des producteurs nous porte désormais vers les étoiles, au nombre de 27, comme les 27 villages de l'appellation.

Avril 2015 : l’Union des Producteurs de Vins Mâcon (UPVM) présente sa nouvelle communication en accord avec le programme de « Montée en gamme », initié par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB). L'objectif est de « renforcer l’image qualitative des vins Mâcon et avec le souhait de mettre l’accent sur la diversité de ses appellations, notamment à travers les 27 villages qui composent l’appellation. C’est en positionnant les noms de commune sur une carte que l’idée de la constellation de villages est venue assez naturellement. La constellation est un ensemble d’étoiles voisines auquel on donne une configuration. L’étoile est un astre, c’est donc une illustration utilisée comme symbole fort ».

Une affiche contemporaine
En haut de l’affiche, on nomme clairement l’appellation « Les vins Mâcon », avec la nouvelle baseline « Constellation de Villages » et, nouveauté, on marque l’appartenance à la Bourgogne avec la mention « Vin de Bourgogne ».

900 VITICULTEURS
L’UPVM est un syndicat viticole créé en 1972. Elle représente aujourd’hui quelque 900 viticulteurs, soit l’ensemble des déclarants de récolte en AOC Mâcon : 12 caves coopératives et près de 400 caves particulières. Tous, au travers de l’UPVM, revendiquent leurs appellations « Mâcon », « Mâcon-Villages » et « Mâcon » complétée d’un nom de commune.
L’appellation Mâcon est une appellation régionale des vins de Bourgogne qui s’étend sur plus de 3900 ha, se décline en 3 couleurs : blanc, rouge et rosé ; 3 niveaux d’appellations : Mâcon, Mâcon-Villages et Mâcon suivi du nom de commune. Elle s’inscrit dans le triangle MÂCON-CLUNY-TOURNUS : une large bande allant de Sennecey-le-Grand au Nord, jusqu’à Crèches-sur-Saône au sud, bordée par la Saône à l’est et la vallée de la Grosne à l’ouest.

L'APPELLATION EN CHIFFRES (RÉCOLTE 2014) :
- 16 % en volume des vins de Bourgogne,
- en blanc = 3 500 ha de vignes pour 187 000 hl de vin,
- en rouge et rosé = 425 ha de vignes pour 22 500 hl de vin,
- 30 millions de bouteilles produites chaque année.

Article proposé par Thierry Perardelle
(Journaliste - sommelier conseil)