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des Vins et de l'Oenotourisme

Une adresse sûre

Posté le 20/06/2010
par Michel RAPP

Une adresse que je voudrais vous faire partager:

La Roquette à Rians (83).

Un premier menu à 25 euros bien sympathique:

Roquette et raviolis d'artichaud au chèvre frais ou carpaccio de saumon à la ciboulette, pain de campagne grillé

Dos de cabillaud au pesto de courgette ou pintade fermière au roquefort, pommes de terre au lard

Fromage et dessert (hier soir, crême brulée aux framboises).

La cuisine est soignée, colorée, méditerranéenne; service convivial et last but not least, pain fait maison.

Une recommandation pour les prévoyants: commander un mille-feuilles lors de la réservation, il est absolument fabuleux!

Tout le monde ayant choisi le cabillaud, nous avons arrosé ce repas avec un côte de provence blanc, cuvée Sully 2009 du château de l'Aumerade dont la fraîcheur et le fruit se sont parfaitement mariés à nos mets.

 

 

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