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des Vins et de l'Oenotourisme

TOQUES & CLOCHERS les samedi 16 & dimanche 17 avril 2011

Posté le 08/03/2011
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22 ans déjà que les Vignerons du Sieur d’Arques (Limoux) célèbrent le patrimoine français grâce à une combinaison magique : la pierre et la terre, l’assiette & le vin.
Toques & Clochers, initié en 1990 par Alain Gayda, directeur, et Pierre Mirc, président, est devenu le rendez-vous majeur des professionnels de la gastronomie, réunis chaque dimanche des Rameaux autour de la vente aux enchères des meilleurs Chardonnays de Limoux.
Cette année, c’est le Clocher de Notre-Dame de Marceille à Limoux qui sera restauré et Gilles Goujon, un enfant de la région, chef 3 étoiles à l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse, présidera la vente aux enchères.

Toques & Clochers 2011
SAMEDI 16 avril  - A partir de 10 heures : fête au Village de Couiza.

DIMANCHE 17 avril - De 9 à 12 heures, dégustation des Clochers - De 14 à 17 heures, vente aux enchères.

 

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