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Soirée dégustation des Grandes Cuvées de Champagne - 12 avril 2013 - Champagne Veuve Clicquot

Posté le 16/05/2012
par Michel VERON

Soirée dégustation des Grandes Cuvées de Champagne - Celliers Saint-Pétersbourg - Champagne Veuve Clicquot - 12 avril 2013

Pour la quatrième année consécutive, les étudiants de BTS Technico-Commercial du Lycée Viticole de la Champagne, organisent une Soirée de dégustation des grandes Cuvées de Champagne, dans le cadre du Guide Véron des vins, le guide des vins du Lycée Viticole de la Champagne. Cette soirée sera accueillie par le Champagne Veuve Clicquot, au Cellier Saint-Pétersbourg, à Reims.

 

La soirée se déroulera selon le même concept que les années précédentes : les Champagnes seront servis aux participants (sommeliers, cavistes, restaurateurs, Chefs de rayon, particuliers, ...), dans un ordre pré-établi, et clairement annoncé. Les Chefs de cave et intervenants disposent ensuite d’un temps de parole d’environ 5 minutes pour faire découvrir leur cuvée aux dégustateurs, mais aussi pour leur permettre d’appréhender la démarche technique viti-vinicole et philosophique qui a permis d'obtenir ces grandes cuvées.

 

Les Cuvées dégustées se verront attribuer un coup de cœur dans le Guide Véron des Champagnes dans la rubrique "Champagnes Mythiques" sur le site internet (Guide Véron des Champagnes), et également sur la version "livre" du Guide Veron des Champagne 2014, publiée en partenariat avec la revue Sommeliers International. 

 

Comme l'année dernière, le Lycée Hôtelier de Bazeilles, partenaire de la soirée, vous proposera un buffet gastronomique à la fin de la dégustation. 

 

Pour participer à cette soirée, réservez dès maintenant vos places (nombre de places limité) ou informez-vous en contactant

Julien Decelle - Etudiant de BTS Technico-Commercial en Vins et Spiritueux au Lycée Viticole de la Champagne - Responsable des réservations 

julien.decelle@lycee-avize.fr - Tél. : 06 89 30 42 23 

 

Prix de la place : 70 €. 

 

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