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des Vins et de l'Oenotourisme

Que boire avec ce plat ? Que manger avec ce vin ?

Posté le 16/04/2010
par Thierry Perardelle

C'est bien de déguster des vins, d'apprécier le travail des vignerons, de partager toutes nos sensations ressenties. Mais n'oublions pas l'essentiel : la table ! Rien de plus agréable que de savourer un bon flacon sur un plat adapté, aimé, audacieux ou classique.
Mais il est vrai que souvent, les conseils peuvent nous manquer concernant les meilleurs accords mets-vins, afin de créer le mariage sinon parfait, du moins équilibré et source de vrai plaisir.
J'invite les sommeliers, oenologues, vignerons, professionnels et particuliers à poser leurs questions sur ce forum, à transmettre leurs expériences et connaissances sur des alliances adaptées ou audacieuses, toujours dans un but de partage et de plaisir.

Et voilà, ces quelques lignes m'ont donné faim... et soif !

 

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