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L’Ocre Jeanne 2010 du Domaine Brazilier : un chenin très mûr, tendre et tonique à la fois

Posté le 07/03/2014
par Thierry Perardelle

Bravo au Domaine Brazilier pour cette cuvée L’Ocre Jeanne 2010, un blanc sec tendre très gourmand, d’une fraîcheur soutenue et sur ces délicieux arômes du cépage chenin (pomme et raisin très mûrs, fleur et fines épices). Un joli flacon vinifié et élevé en barrique, alliant volume, ampleur, suavité et tonicité.

Un vin conseillé par le domaine, notamment, sur une truite aux amandes, un camembert ou une tarte aux pommes.
Et encore une fois dans ce vignoble du  Vendômois qu’il faut absolument découvrir, cette cuvée affiche un remarquable rapport qualité-prix (7,5 euros départ domaine).


DOMAINE BRAZILIER
SECA Brazilier – 5 rue de l’Orangeraie
41100 Thoré La Rochette
02 54 72 77 79 / 06 07 59 35 46
vinbrazilier@wanadoo.fr


 

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