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Habits de Saveurs » le 15 décembre 2013 à Epernay : les gastronomes conviés dans la capitale du champagne

Posté le 04/11/2012
par Thierry Perardelle

10 chefs parmi les meilleurs de la Région Champagne-Ardenne se retrouveront à Epernay, lors des Habits de Lumière, pour ce rendez-vous gastronomique réputé : les Habits de Saveurs. Associés à une Maison de Champagne, ils devront samedi 15 décembre dès 9 heures réaliser une recette originale sous les yeux du public, qui sera ensuite invité à déguster.

Les équipes chefs/ maisons de Champagne ont été désignées par tirage au sort, les voici :

• Gérard Natali, La Montagne, Colombey-les-deux-Eglises – Champagne Michel Gonet
• Thibault Seurin-Moulin / Benoit Visbeck, Le Château de Courcelles, Courcelles-sur-Vesles – Champagne De Castellane
• Vincent Dallet, Chocolatier, Épernay – Champagne Demoiselle
• Christophe Bernard, La Grillade Gourmande, Épernay – Champagne Pol Roger
• Patrick Michelon / Maurice Lefondeur, Les Berceaux / Le Mesnil, Épernay / Le Mesnil-sur-Oger – Champagne Perrier-Jouët
Ludovic Puzenat, Aux Armes de Champagne, L’Épine – Champagne Paul-Etienne Saint Germain
• Jacky Louazé, Le Foch, Reims – Champagne De Venoge
• Martial Berthuit, Auberge le Relais, Reuilly-Sauvigny – Champagne Boizel
• Arnaud Lallement, L’Assiette Champenoise, Tinqueux – Champagne Pol Roger
• Mickael Nizzero, La Briqueterie, Vinay – Champagne Comtesse Lafond

Habits de lumière aussi

Ces Habits de Saveurs s’intègrent dans l’événement grand public Habits de Lumière, grand week-end festif proposé les 14, 15 et 16 décembre 2012 par la Ville d’Epernay et le Comité de l’Avenue de Champagne. Au menu : spectacles, concerts, animations, parade automobile, expositions, visites de caves, bars à champagne…


http://habitsdelumiere.epernay.fr

http://www.vins-et-tourisme-en-france.fr/les-vins-de-champagne/index.php

 

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