ESPACE MEMBRE

login

mdp 

Les messages et forums
des Vins et de l'Oenotourisme

Domaine le Bouscas (Vin de Pays des Côtes du Condomois)

Posté le 06/11/2010
par Vincent Utard

Le très poétique Floréal Roméro, produit des vins d'une grande personnalité avec les cépages locaux : Tannat, Merlot et Colombard. Ce dernier, qui donne la cuvée Maeva, a été partiellement botrytisé (atteint de pourriture noble) en 2007, ce qui lui apporte une note de pain grillé remarquable, qui s'allie parfaitement avec un roquefort. Carafé 24 h à l'avance et gardé au frigidaire, puis sorti 1 h avant d'être dégusté, il sera vraiment merveilleux.

Vincent Utard (caviste et sommelier)

Tours de Cuisine / la Cave à Vincent

http://www.toursdecuisine.com/

 

Postez un message dans le forum Dégustations : coups de cœur :

*TITRE DU MESSAGE :

Ajouter une photo : (format jpg, 2 Mo max)

VALIDER

Mentions légales - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - Propriétaire : Thierry PERARDELLE
Réalisation : Joan BERLEUX : formateur tous logiciels dans la région de Reims et concepteur de sites Internet - réalisations récentes :