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Dimanche 30 janvier : la Saint-Vincent fêtée à Saint-Maximin la Sainte-Baume

Posté le 18/12/2010
par Dominique Cattez

La fête de la Saint-Vincent est l’occasion pour les vignerons de se réunir à une période de l’année où les travaux sont moins prenants et de présenter leur production aux amateurs, lors d’échanges particulièrement conviviaux.
Fidèles à cette tradition remise au goût du jour il y a dix ans dans la région, et menés par la passion de leur terroir et de leur travail, des vignerons du Var s’installent le dimanche 30 janvier 2011 dans le cloître du couvent royal de Saint-Maximin la Sainte-Baume pour faire déguster leurs nouvelles cuvées. Accompagnés de différents artisans du terroir, tout aussi motivés, près de 65 producteurs seront rassemblés pour donner « le vin à la bouche » à plus de 6 000 visiteurs !

DEMANDEZ LE PROGRAMME !

- 10 heures : procession des vignerons derrière leur saint patron en présence des confréries bacchiques et aux sons des fifres et tambourins.
- 10 h 30 : messe solennelle de la Saint-Vincent en la basilique de Saint Maximin La Sainte Baume.
- 11 h 30 : cérémonial du Chapitre sur le parvis de la basilique pour l’intronisation de quelques personnalités orchestrée par l’Ordre Illustre des Chevaliers de Méduse.
- 12 heures : inauguration officielle de la Fête de la Saint-Vincent.
- 10 à 18 heures : découverte et animations autour des stands des vignerons avec dégustation vente des vins de Provence : Coteaux Varois en Provence, AOC Bandol, Côtes de Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire, La Londe, Fréjus, Coteaux d’Aix-en-Provence et tous les Vins du Pays du Var.
› Salle du réfectoire du couvent royal : dégustation de mets organisée par deux Maîtres Cuisiniers de France (René Bergès et Dominique Frérard). Présence du Comité Interprofessionnel des Vins de Provence.
› Atelier de sommellerie : animé par la présidente des sommeliers de la région Provence Alpes Côte d’Azur, Mme Gisèle Marguin en présence de quelques adhérents.
› Jardin intérieur du cloître et autour du puits : atelier consacré à l’huile d’olive, animé par le Groupement des Oléiculteurs Varois de Draguignan en présence de quelques membres.
› A l’entrée de la manifestation et sous tentes : vente de produits du terroir (miel, confitures, nougats, pain d’épices, salaisons..)
- 15 heures : concert d’orgue en la basilique par Pierre BARDON, titulaire depuis 50 ans des Grandes Orgues historiques de Saint-Maximin la Sainte-Baume.
- 17 heures : tirage de la Tombola.

Information : « Les Sarments de Saint-Vincent »
› Fabienne Joly au 06 19 64 68 5
E.Mail. closlaneuvefabienne@orange.fr
› Pierre Boyer au 04 94 59 77 59/06 09 08 52 67
E. Mail. domaine@saintjeanlevieux.com

 

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