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des Vins et de l'Oenotourisme

Chatus, le phénix ardéchois

Posté le 31/08/2012
par Amandine Maréchal

Amatrice de chocolat noir, et de vins rouges de caractère, me voici comblée !

En fin de repas, pour terminer sur une note intense et sucrée, un carré de chocolat noir et un verre de Chatus, Terre de Châtaignier des vignerons Ardéchois.

Ses notes de fruits surmûris évoluant vers le tabac ou le café avec une touche d'épices douces s'allient à merveille avec la finesse du chocolat noir.

Je vous conseille de le carafer ou encore mieux si vous êtes patients, de le faire vieillir 5 à 10 ans ;)

 

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