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« Printemps des Liqueurs » : 30 liquoristes de France ouvrent leurs portes le 31 mars 2012

Posté le 16/01/2012
par Thierry Perardelle

 

Fort du succès de l’opération (10 000 visiteurs en 2010), le Syndicat Français des Liqueurs réitère l’aventure et donne rendez-vous au grand public pour une manifestation « festive, colorée et culturelle », le samedi 31 mars 2012 : des portes ouvertes chez 30 liquoristes de France.
Pour le grand public
 « Les liqueurs, un territoire de saveurs » est la raison d’être de ces professionnels, désireux de  présenter « la variété de leurs terroirs, la richesse de leurs traditions gastronomiques et leur savoir-faire ancestral ».
Parce que « chaque liqueur a son histoire, son âme, son savoir-faire et ses propres ingrédients », les liquoristes sont fiers de faire découvrir leurs spécialités grâce à ce « Printemps des Liqueurs ».
Animations
Des animations rythmeront cette journée nationale : ateliers et visites guidées, parcours aromatiques, initiation au métier… Et cette année, les liquoristes souhaitent associer les écoles hôtelières de leur région à cette aventure ; un bon moyen d’initier des étudiants à l’art de la liquoristerie et d’élargir cet événement.
Pour en savoir plus (listes des participants et animations) :
www.printempsdesliqueurs.com

 

 

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